No category

پایان نامه درمورد اخلاق پژوهش، فرهنگ و تمدن، پژوهشگران

بسمه تعالی ” یرفع الله الذین امنوا منکم و الذین اوتوالعلم درجات” قرآن کریم ” دانشگاه آزاد اسلامی – واحد شهرکرد ” تأئیدیه صلاحیت علمی پایان نامه کارشناسی ارشد عقاید و نظرات مطرح شده در بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع باکتری، سس، مایونز

L.rhamnosusرا به دوصورت منجمد-خشک شده34 (بصورت پودری )وسلول تازه به فرمولاسیون شربت سیب و شیرینی جودوسر با روکش شکلات اضافه نمودند که نتایج نشان دادند فیبر موجود در سیب و آرد جو دوسر اثر چندانی بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع مصرف کنندگان

داراست[35]. جدول 2-5) رده بندی علمی گونه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس: Lactobacillus acidophilus Scientific classification Bacteria Kingdom: Firmicutes Phylum: Bacilli Class: Lactobacillaceae Order: Lactobacillus Family: L. acidophilus Genus: Bacteria Species: 2-8-2 :میکروانکپسولاسیون: انکپسولاسیون یک پروسه فیزیکی یا بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع مصرف کننده، مصرف کنندگان، مصرف مواد

افزایش ویسکوزیته بعلت حجم زیاد روغن است ، در حالی که سس های سالاد این مسئله مربوط به وجود عوامل غلظت دهنده مانند نشاسته است که در فاز پیوسته حضور دارند. در نتیجه ی وجود بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع مصرف کننده، مصرف کنندگان، آداب و رسوم

ای ونیاز به هزینه بالایی که جهت حفظ دمای مناسب یخچال در هنگام حمل ونقل و فروش جهت حفظ کیفیت مورد نظر دارند موجب افزایش تقاضا برای مواد غذایی جدیدپروبیوتیک گردیده و تمایل برای تولید بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع مصرف کنندگان، خارج از خانه، مصرف کننده

ر سطح 5% در تیمارهای مختلف پس از 91 روز نگهداری 97 چکیده: در این تحقیق با افزودن دو نوع باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بصورت های آزاد، انکپسوله شده با پوشش آلژینات کلسیم(با بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل
No category

پایان نامه ارشد با موضوع سس، حاوی، مایونز

نمونه ی شاهد 96 5-4:نتیجه گیری 98 5-5-پیشنهادات 103 منابع 104 فهرست جداول عنوان صفحه جدول 2-1) ویژگی‌های میکروبیولوژی انواع سس مایونز 28 جدول 2-2) چکیده ی برخی اثرات سودمند مصرف پروبیوتیک ها در بدن بیشتر بخوانید...

توسط yyoozita، قبل